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03 octobre 2012

Le bio à l'honneur au Monte-Carlo Beach

Paolo Sari, chef du restaurant Elsa au Monte-Carlo beach, nous présente les saveurs qu'il a décidé de mettre à l'honneur cet automne et revient sur son engagement bio et le choix qu'il a fait de recourir aux producteurs de la région pour s'approvisionner. A consommer sans modération.

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